精选报菜名贯口标准音频20句

1、熘蟹肉，炒蟹肉，清拌蟹肉，蒸南瓜，酿倭瓜，炒丝瓜，焖冬瓜,

2、吃老婆饼，吃不出老婆来。报个蒸羊羔，蒸鹿尾,也报不出个杀生来。没必要改练，练基本功，耍耍嘴皮子，听个音也解不了馋。(呲牙)

3、山鸡、兔脯、菜蟒、银鱼、清蒸哈什蚂；烩鸭丝、

4、《报菜名》是20世纪20年代在北京和天津献艺的相声演员李德钖所编。创作当初用的是满汉全席的菜名，故《报菜名》也称《满汉全席》。

5、粤菜起源广州府，国外中餐粤为主。

6、三丝汤、熏斑鸠、卤斑鸠、海白米、烩腰丁儿、火烧茨菰、炸鹿尾儿、焖鱼头、拌皮渣儿、氽肥肠儿、炸紫盖儿、鸡丝豆苗、十二台菜、汤羊、鹿肉、驼峰、鹿大哈、插根儿、炸花件儿，清拌粉皮儿、炝莴笋、烹芽韭、木樨菜、烹丁香、烹大肉、烹白肉。

7、焖鸭掌儿、焖笋、炝茭白、茄子晒炉肉、鸭羹、蟹肉羹、鸡血汤、三鲜木樨汤、红丸子、白丸子、南煎丸子、四喜丸子、三鲜丸子、氽丸子、鲜虾丸子、鱼脯丸子、饹炸丸子、

8、炒银枝儿、八宝榛子酱、黄鱼锅子、白菜锅子、什锦锅子、汤圆锅子、菊花锅子、杂烩锅子、煮饽饽锅子、肉丁辣酱、炒肉丝、炒肉片儿、烩酸菜、烩白菜、烩豌豆、焖扁豆、氽毛豆、炒豇豆，外加腌苤蓝丝儿。

9、烩虾，炝虾仁儿，山鸡，兔脯，菜蟒，银鱼,

10、糖熘荸荠、蜜丝山药、拔丝鲜桃、熘南贝、炒南贝、烩鸭丝、烩散丹、清蒸鸡、黄焖鸡、大炒鸡、熘碎鸡、香酥鸡，炒鸡丁儿、熘鸡块儿、三鲜丁儿、八宝丁儿、清蒸玉兰片、炒虾仁儿、炒腰花儿、炒蹄筋儿。

11、蒸羊肉，烧羊肉，五香羊肉，酱羊肉.氽三样儿，爆三样儿,

12、这就要求演员的基本功必须扎实，不能简单地去追求语速，而是从内容出发，把握好节奏与声调，咬字清，归音准，该快则快，该慢则慢，做到快而不乱，慢而不断，抑扬顿挫，似吟似唱，如高山流水，一泻千里，从而达到艺术上理想的境界。

13、黄敬临和张大千，开水白菜干烧鱼

14、答，问题提的好，相声中的贯口是传统相声的重要基本功之但是我觉得，并不是不可超越的，改进是必要的

15、浇田鸡、桂花翅子、清蒸翅子、炸飞禽、炸葱、炸排骨、烩鸡肠肚儿、烩南荠、盐水肘花儿，拌瓤子、炖吊子、锅烧猪蹄儿、烧鸳鸯、烧百合、烧苹果、酿果藕、酿江米、炒螃蟹。

16、如果《报菜名》因为动物保护要改，那京剧的《武松打虎》是不是也要禁演？如此吹毛求疵的话，绝大多数舞台艺术都该停业整顿了，大家都在家里听某几个“绝对正确”的戏算了。你会不会觉得这个场景有点熟悉？你愿意回到那个时代吗？

17、葱烧海参爆双脆，九转大肠酱猪蹄。

18、贯口是相声、评书中的一项基本功，用麻利、有节奏的语言进行表演，要求发音标准、吐字清晰，不磕不绊，不倒字倒音。比如评书中说“火”的趟子：浓烟滚滚，烈焰飞腾。风助火力、火借风威。火起处，呼喇喇金蛇狂舞；烟发时，黑沉沉遮天蔽空。抬头看，火龙飞起三千太，低头瞧，烈焰狂奔天地红。听声音，呼呼呼如千龙闹海，观陈势，走闪电似万马奔腾。火蛇缠绕，铜墙铁壁纷纷倒，火龙吐舌，碧瓦雕檐顿时倾。四面八方齐呐喊，长安城里万民惊。

19、选材严谨刀工细，讲究原味精于型。

20、怎么回答都和相声不挨边儿？！相声作品里饮食文化是次要的，刻画人物才是重中之重，这是相声泰斗马三立老先生亲口说的。

精选报菜名贯口标准音频40句

1、(资料来源：百度百科：相声)

2、海白米、烩腰丁儿、火烧茨菰、炸鹿尾儿、焖鱼头、拌皮渣儿、氽肥肠儿、炸紫盖儿、鸡丝豆苗、十二台菜、汤羊、鹿肉、驼峰、鹿大哈、插根儿、炸花件儿，清拌粉皮儿、

3、清蒸鸡，黄焖鸡，大炒鸡，熘碎鸡，香酥鸡，炒鸡丁儿，熘鸡块儿,

4、法律废除了帝制，难道以后电影里不能出现皇帝了吗

5、豆腐丸子、樱桃肉、马牙肉、米粉肉、一品肉、栗子肉、坛子肉、红焖肉、黄焖肉、酱豆腐肉、晒炉肉、炖肉、黏糊肉、烀肉、扣肉、松肉、罐儿肉、烧肉、大肉、烤肉、白肉、

6、蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡儿、烧子鹅、卤煮咸鸭、酱鸡、腊肉、松花、小肚儿、晾肉、香肠、什锦苏盘、熏鸡、白肚儿、清蒸八宝猪、江米酿鸭子、罐儿野鸡、罐儿鹌鹑、卤什锦、卤子鹅、卤虾、烩虾、炝虾仁儿、山鸡、兔脯、菜蟒。

7、蒸羊羔，蒸熊掌，蒸鹿尾儿,

8、烩散丹、清蒸鸡、黄焖鸡、大炒鸡、熘碎鸡、香酥鸡，炒鸡丁儿、熘鸡块儿、三鲜丁儿、八宝丁儿、清蒸玉兰片、炒虾仁儿、炒腰花儿、炒蹄筋儿、锅烧海参、锅烧白菜、炸海耳。

9、贯口分为大贯儿和小贯儿两种。大贯儿一般上百句，例如《报菜名》、《地理图》(并称“两大贯儿”)。小贯儿一般十几句到几十句不等，例如《白事会》中就有一些小贯儿。

10、炸豆腐、炸面筋、炸软巾、糖熘饹儿、拔丝山药、糖焖莲子、酿山药、杏仁儿酪、小炒螃蟹、氽大甲、炒荤素儿、什锦葛仙米、鳎目鱼、八代鱼、海鲫鱼、黄花鱼、鲥鱼、带鱼、扒海参、

11、《报菜名》由二人表演，一个捧哏，一个逗哏，是一段对口相声，作品的表演形式以说和逗为主

12、红肘子、白肘子、熏肘子、水晶肘子、蜜蜡肘子、锅烧肘子、扒肘条、炖羊肉、酱羊肉、烧羊肉、烤羊肉、清羔羊肉、五香羊肉、氽三样儿、爆三样儿、炸卷果儿、烩散丹、烩酸燕儿、烩银丝、烩白杂碎、氽节子、烩节子、炸绣球；

13、什锦葛仙米，石鱼，带鱼，黄花鱼，油泼肉，酱泼肉,

14、贯口：对口相声中常见的表现形式，也叫“背口”。“贯口”的“贯”字，是一气呵成，一贯到底的意思。常见的段子如《报菜名》 《八扇屏 》《白事会》 都含有大段的贯口。

15、银鱼、清蒸哈什蚂、烩鸭腰儿、烩鸭条儿、清拌鸭丝儿、黄心管儿、焖白鳝、焖黄鳝、豆豉鲇鱼、锅烧鲇鱼、烀皮甲鱼、锅烧鲤鱼、抓炒鲤鱼。

16、八 由练把式改编的段子。例如《大保镖》、《论拳》等。

17、夫妻肺片回锅肉，麻婆豆腐口水鸡。

18、这样的失误已经不是第一次出现了，在网易云音乐里《每首则全投担谈盐然布听见好时光》那段报绿频绝还验用况掌异菜名里，拌蒜说了两次，更是有网友说，这是岳云鹏的独家防伪标识，贯口相声出了错说明这是岳云鹏真人，作为一个相声演员，贯口相声应该是他的基本功，岳云鹏自己也说，作为一名好的相声演员，应该有着扎实的基本功，可是这节目中这么明显的失误也从侧面印证了岳云鹏的基本功不扎实，现在他的名声越来越大了，人气也变高了，但是，这种基本功的问题还是需要再注意一下。

19、二倒口(摹仿各地方言)活。例如《学四相》、《找堂会》、《怯拉车》等。

20、还有红丸子、白丸子、熘丸子、炸丸子、南煎丸子、苜蓿丸子、三鲜丸子、四喜丸子、鲜虾丸子、鱼脯丸子、饹炸丸子、豆腐丸子、氽丸子!一品肉、樱桃肉、马牙肉、红焖肉、黄焖肉、坛子肉、烀肉、扣肉、松肉、罐儿肉、烧肉、烤肉、大肉、白肉。

精选报菜名贯口标准音频60句

1、"有蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅，卤猪、卤鸭、酱鸡、腊肉、松花、小肚儿、晾肉、香肠儿，什锦苏盘儿、熏鸡白肚儿、清蒸八宝猪、江米酿鸭子，罐儿野鸡、罐儿鹌鹑、卤什件儿、卤子鹅、山鸡、兔脯、菜蟒、银鱼。

2、《报菜名》这个段子主要是刻画那些支空头人情但是很吝啬的人。在这个作品里，贯口活全都是肉菜，主要有以三方面原因，①创作环境因素；②刻画人物需要；③相声技巧需要。

3、都是实打实的菜，并非杜撰出来的

4、红肉锅子，白肉锅子，菊花锅子.野鸡锅子，元宵锅子，杂面锅子，荸荠一品锅子,

5、 报菜名 是相声 向生一个非常著名的贯口 ，是相声的基本功之一 。

6、贯口是相声门练嘴皮子功夫的必修课。看似简单，实则很吃功夫！它其实还承载着很浓郁的文化气息。比如“蒸羊羔，蒸熊掌，蒸鹿尾”。熊掌好理解就不提了。蒸羊羔、蒸鹿尾是什么？真的是蒸“小羊羔子和鹿尾巴”吗？

7、麻辣鲜香清厚醇，一格一菜百种味。

8、贯口，对口相声中常见的表现形式，也叫“背口”。“贯口”的“贯”字，是一气呵成，一贯到底的意思。贯口分为大贯儿和小贯儿两种。

9、传统相声贯口八扇屏属于大贯儿。

10、红肘子、白肘子、水晶肘子、蜜蜡肘子、酱豆腐肘子、扒肘子！炖羊肉、烧羊肉、烤羊肉、煨羊肉、涮羊肉、五香羊肉、爆羊肉，汆三样儿、爆三样儿、烩银丝、烩散丹、熘白杂碎、三鲜鱼翅、栗子鸡、煎汆活鲤鱼、板鸭、筒子鸡！

11、烧肥肠儿、烧心、烧肺、烧紫盖儿、烧连帖、烧宝盖儿、油炸肺、酱瓜丝儿、山鸡丁儿、拌海蜇、龙须菜、炝冬笋、玉兰片、烧鸳鸯、烧鱼头、烧槟子、烧百合、炸豆腐、炸面筋、炸软巾、糖熘饹儿、拔丝山药、糖焖莲子、酿山药、杏仁儿酪、小炒螃蟹、氽大甲。

12、马三立自创了一套报菜名。这个本子传到了马三立长子马志明手里。

13、鲁菜起源齐鲁味，历史悠久它属最。

14、油爆肚仁儿，汤爆肚领儿

15、烩鸭腰、烩鸭条、清拌鸭丝、黄心管儿、焖白鳝、焖黄鳝、豆豉鲇鱼、锅烧鲤鱼、烀烂甲鱼、抓炒鲤鱼、抓炒对儿虾、软炸里脊、软炸鸡、什锦套肠儿、卤煮寒鸦儿、麻酥油卷儿、熘鲜蘑、熘鱼脯、熘鱼肚、熘鱼片儿、醋熘肉片儿、烩三鲜、烩白蘑、烩鸽子蛋。

16、罐儿鹌鹑、卤什件儿、卤子鹅、山鸡、兔脯、菜蟒、银鱼、清蒸哈什蚂、烩鸭丝、烩鸭腰、烩鸭条、清拌鸭丝、黄心管儿、焖白鳝、焖黄鳝、豆豉鲇鱼、锅烧鲤鱼、烀烂甲鱼、抓炒鲤鱼、

17、还有红丸子、白丸子、熘丸子、炸丸子、南煎丸子、苜蓿丸子、三鲜丸子、四喜丸子、鲜虾丸子、鱼脯丸子、饹炸丸子、豆腐丸子、汆丸子！

18、炉猪、炉鸭、酱鸡、腊肉，松花、小肚儿、晾肉、香肠儿。什锦苏盘儿、熏鸡白

19、烩鸭腰、烩鸭条、清拌鸭丝儿、

20、今天哪，我过生日，我请大家吃饭。

精选报菜名贯口标准音频80句

1、秘制叉烧烤乳猪，阿一鲍鱼蒜香骨。

2、(1)相声(Crosstalk)，一种民间说唱曲艺。它以说、学、逗、唱为形式，突出其特点。著名相声演员有张寿臣，马三立，侯宝林，刘宝瑞，马季，侯耀文，苏文茂等。

3、创作环境使然。传统相声演出环境是天桥撂地，观众都是井侩小市民，相声艺人要想养家糊口，必须得凭真能耐，讲究平地抠饼，对面拿贼。使贯口活儿没有包袱，观众听的是艺人嘴皮子的功夫，拿家常菜和素菜使贯儿，抓不住观众也就挣不下钱来养家糊口。这就必须让艺人说一些老百姓接平常触不到的东西，没见过也吃不起的菜，也就是光听菜名就能让人垂涎三尺的肉菜。

4、报菜名中的菜是满汉全席，有史可依。动保组织现在对历史也想下手吗？

5、还有红丸子、白丸子、熘丸子、炸丸子、南煎丸子、苜蓿丸子、三鲜丸子、四喜丸子、鲜虾丸子、鱼脯丸子、饹炸丸子、豆腐丸子、汆丸子！一品肉、樱桃肉、马牙肉、红焖肉、黄焖肉、坛子肉。

6、十一 争辩型的段子，多为子母哏。例如《铃铛谱》、《五红图》等。

7、背诵只要不智障，不语障大家都会。但有人要问一句你说什么呢？，你答的上来吗

8、烧鸳鸯、烧鱼头、烧槟子、烧百合、炸豆腐、炸面筋、炸软巾、糖熘饹儿、拔丝山药、糖焖莲子、酿山药、杏仁儿酪、小炒螃蟹、氽大甲、炒荤素儿、什锦葛仙米、鳎目鱼、八代鱼、海鲫鱼、黄花鱼、鲥鱼、带鱼、扒海参、扒燕窝、扒鸡腿儿、扒鸡块儿、扒肉、扒面筋、扒三样儿；

9、但是改进需要大智慧，需要真的天分，博士相声和苗阜及其它某些相声演员都有自己创造的贯口，但只是改动了文字内容，还远不是真正的改进，换汤不换药，自己觉得不错，其实毫无新意，这种所谓的“改”最容易

10、拌稂子、炖吊子、烧肝尖儿、烧肥肠儿、烧心、烧肺、烧紫盖儿、烧连帖、烧宝盖儿、油炸肺、酱瓜丝儿、山鸡丁儿、拌海蜇、龙须菜、炝冬笋、玉兰片、烧鸳鸯、烧鱼头、烧槟子、烧百合、

11、还有桂花翅子、清蒸翅子、炒飞禽、炸什件儿、清蒸江瑶柱、糖熘芡实米，拌鸡丝、拌肚丝、什锦豆腐、什锦丁儿，糟鸭、糟蟹、糟鱼、糟熘鱼片、熘蟹肉、酿倭瓜、炒丝瓜、酿冬瓜、焖鸡掌儿、焖鸭掌儿、焖笋、烩茭白，茄干晒炉肉、鸭羹、蟹肉羹、三鲜木樨汤！

12、清蒸八宝猪、江米酿鸭子、罐儿野鸡、罐儿鹌鹑、卤什锦、卤子鹅、山鸡、兔脯、菜蟒、银鱼、清蒸哈什蚂。

13、那样要求四大名著全得改，聊斋、四书五经、三字经等都得改

14、清初江苏川鲁粤，清末浙江闽湘徽。

15、豆腐丸子、樱桃肉、马牙肉、米粉肉、一品肉、栗子肉、坛子肉、红焖肉、黄焖肉、酱豆腐肉、晒炉肉、炖肉、黏糊肉、烀肉、扣肉、松肉、罐儿肉、烧肉、大肉、烤肉、白肉、红肘子、白肘子、熏肘子、水晶肘子、蜜蜡肘子。

16、有蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅，卤猪、卤鸭、酱鸡、腊肉、松花、小肚儿、晾肉、香肠儿，什锦苏盘儿、熏鸡白肚儿、清蒸八宝猪、江米酿鸭子，罐儿野鸡、罐儿鹌鹑、卤什件儿、卤子鹅、山鸡、兔脯、菜蟒、银鱼、清蒸哈士蟆！烩腰丝、烩鸭腰、烩鸭条、清蒸鸭丝儿。

17、报菜名是非常有名的一个相声贯口。贯口是评书、相声的说功。又称“趟子”，为将一段篇幅较长的说词节奏明快地一气道出，似一串珠玉一贯到底，演员事先把词背得熟练拱口，以起到渲染抒情、展示技巧乃至产生笑料的作用。对此，相声界有着“口快如刀”的要求。好的演员能做到嗓音亮，吐字清，字正腔圆，气口精当，一展“嘴皮子利索”之功力。贯口分大贯口、小贯口两种。小贯口一般十几句，大贯口可长达一百多句。

18、宋帝赵昺护国菜，白云猪手和尚煮。

19、清蒸哈士蟆!烩腰丝、烩鸭腰、烩鸭条、清拌鸭丝儿、黄心管儿，焖白鳝、焖黄鳝、豆豉鲶鱼、锅烧鲤鱼、锅烧鲶鱼、清蒸甲鱼、抓炒鲤鱼、抓炒对虾、软炸里脊、软炸鸡!

20、六 由民间故事改编的段子。例如《飞笔点太原》、《黄半仙》等。

精选报菜名贯口标准音频100句

1、文思豆腐天宁寺，松鼠桂鱼乾隆帝。

2、什锦套肠儿、麻酥油卷儿、卤煮寒鸦儿，熘鲜蘑、熘鱼脯、熘鱼肚、熘鱼骨、熘鱼片儿、醋熘肉片儿！烩三鲜儿、烩白蘑、烩全饤儿、烩鸽子蛋、炒虾仁儿、烩虾仁儿、烩腰花儿、烩海参、炒蹄筋儿、锅烧海参、锅烧白菜、炸开耳、炒田鸡，还有桂花翅子、清蒸翅子、炒飞禽、炸什件儿、清蒸江瑶柱、糖熘芡实米，拌鸡丝、拌肚丝、什锦豆腐、什锦丁儿，糟鸭、糟蟹、糟鱼、糟熘鱼片、熘蟹肉、炒蟹肉、清拌蟹肉，蒸南瓜、酿倭瓜、炒丝瓜、酿冬瓜、焖鸡掌儿、焖鸭掌儿、焖笋、烩茭白，茄干晒炉肉、鸭羹、蟹肉羹、三鲜木樨汤！

3、烩腰丝、烩鸭腰、烩鸭条、清拌鸭丝儿、黄心管儿，焖白鳝、焖黄鳝、豆豉鲶鱼、锅烧鲤鱼、锅烧鲶鱼、清蒸甲鱼、抓炒鲤鱼、抓炒对虾、软炸里脊、软炸鸡！

4、相声贯口中的《报菜名》是不是应该改一改了？

5、红肘子，白肘子，水晶肘子，蜜蜡肘子，烧烀肘子，扒肘条儿,

6、烩鸭丝、烩鸭腰、烩鸭条、清拌鸭丝、黄心管儿、焖白鳝、焖黄鳝、豆豉鲇鱼、锅烧鲤鱼、锅烧鲇鱼、清拌甲鱼、抓炒鲤鱼、抓炒对虾。

7、也就是麻利的，有节奏的语言进行表演，经典段子很多，如报菜名，地理图，八扇屏，开粥场等，贯是连贯的贯，就是讲一气呵成，麻利地有节奏地把一段词儿说出来。

8、精蟹，精鱼，精熘鱼片儿

9、“少马爷”马志明先生是《报菜名》新生命的缔造者。“少马爷”将捧逗二人的人物特征进行了充分的丰满化——逗哏的是个见过世面但是落魄了的穷鬼，捧哏是个脑筋稍慢，心地不错的老实人。穷鬼以请客吃饭为名，实则是为了骗捧哏的钱。演员们一般都是按照马先生的方式来进行表演。

10、水晶肴肉狮子头，大煮干丝叫花鸡。

11、八扇屏，传统相声经典作品。运用“贯口”的手法，由甲简明扼要地介绍画屏上某些历史人物的主要事迹后，揶揄乙无法与古人相比，而找出笑料。

12、糖熘芡仁米、拌鸡丝、拌肚丝、什锦豆腐、什锦丁儿、糟鸭、糟熘鱼片儿、熘蟹肉、炒蟹肉、烩蟹肉、清拌蟹肉、蒸南瓜、酿倭瓜、炒丝瓜、酿冬瓜.烟鸭掌儿、焖鸭掌儿、焖笋、炝茭白、茄子晒炉肉、鸭羹、蟹肉羹、鸡血汤、三鲜木樨汤、红丸子、白丸子、南煎丸子、四喜丸子、三鲜丸子、氽丸子、鲜虾丸子、鱼脯丸子、饹炸丸子。

13、蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡儿、烧子鹅、卤煮咸鸭、酱鸡、腊肉、松花、小肚儿、晾肉、香肠、什锦苏盘、熏鸡、白肚儿、清蒸八宝猪、江米酿鸭子、罐儿野鸡、罐儿鹌鹑。

14、葡萄拌豆腐一嘟噜一块的，那不成，快而不乱嘛，多快，吐字也得清楚，这里说的节奏跟快板，快书不一样，跟歌曲更不一样，语言节奏性灵活一些，自由一些，灵活自由说明语言节奏变化大，但是，不管怎么变化，也有节奏。

15、(3)相声用笑话、滑稽地问答、说唱等引起观众发笑的一种曲艺形式。用笑话、滑稽问答、说唱等引起观众发笑。多用于讽刺，现也用来歌颂新人新事。按人数分对口相声、单口相声、群口相声、相声剧。

16、熘鲜蘑，熘鱼脯儿，熘鱼片儿，熘鱼肚儿，醋熘肉片儿，熘白蘑,

17、报菜名又叫菜单子，是非常有名的相稳亚项府九铁应声贯口，是相声入门的基本功，入门作品。前四道菜的正确顺序是。蒸羊羔，蒸熊掌，蒸鹿尾儿，烧花鸭。

18、所谓的“满汉席”，其实是扬州“大厨房”专为到扬州巡视的“六司百官”办的。清兵入关之后，沿用满人饮食风俗，主要以烧烤为主，而汉人饮食大不相同，因此出现满汉同食时，满人用“满席”，汉人用“汉席”的情况。

19、麻辣野鸡、烩酸蕾、熘脊髓、咸肉丝儿、白肉丝儿、荸荠一品锅、素炝春不老、清焖莲子、酸黄菜、烧萝卜、脂油雪花儿菜、烩银耳、炒银枝儿、八宝榛子酱、黄鱼锅子、白菜锅子、什锦锅子、汤圆锅子、菊花锅子、杂烩锅子、煮饽饽锅子、肉丁辣酱、炒肉丝、炒肉片儿、烩酸菜、烩白菜、烩豌豆、焖扁豆、氽毛豆、炒豇豆，外加腌苤蓝丝儿。

20、锅烧肘子、扒肘条、炖羊肉、酱羊肉、烧羊肉、烤羊肉、清羔羊肉、五香羊肉、氽三样儿、爆三样儿、炸卷果儿、烩散丹、烩酸燕儿、烩银丝、烩白杂碎、氽节子、烩节子、炸绣球、三鲜鱼翅、栗子鸡、氽鲤鱼、酱汁鲫鱼、活钻鲤鱼、板鸭、筒子鸡、烩脐肚、烩南荠、爆肚仁儿、盐水肘花儿、锅烧猪蹄儿、拌稂子、炖吊子、烧肝尖儿。