一、自己动手做面包的说说

1、吃吐司面包的时候喜欢先把外面一圈啃完再吃里面的

2、都说21天养成一个习惯，坚持了一个多月了，每天早睡早起吃早餐的感觉很好，自己动手的感觉更好。

3、而是制作者对面包揉面状态以及发酵状态的把握

4、可以继续进行下一步操作了

5、让每个人都能成为面包师！

6、由上向下卷成卷，两圈；

7、我最初学做面包，是用手来揉面到出膜的。一斤的面团，要很吃力地揉1小时，汗。后来买了面包机，揉面交给机器来做，就好多了。

8、我也只能忍到下班回家，揉好面

9、面包诀窍是三分揉面七分发

10、倒入适量的花生油，用手揉面，等面团油的比较柔软了就可以，拿到面板上继续进行揉搓了，一手抓住，面团的一端，另外一只手推搓面团，像洗衣服一样。如果面团比较粘面板的话，可以撒入一点干面粉来防粘，揉面8分钟左右的时间就可以了。

11、同时书中的画面更是独有特色，童趣的人物设计，画风童趣可爱，十分的柔和温暖，颜色亮丽鲜明，充满了满满的亲情感，非常适合与孩子互动共读，童趣无限呀。速度真快啊，我都还没有收到呢。很好的绘本，可以进行亲子互动。幸运的获得了每日随机回帖奖。(活动)孩子刚学写字该如何引导？

12、出炉后，倒在晾架上，晾到手温时入袋保存。

13、我告诉JJ，我只买新鲜出炉的面包。

14、烤面包机是用来做意大利面的。不同的烤面包机有不同的配置。在我家，需要90分钟(慢拌2分钟，中拌28分钟，发酵60分钟)。我让机器完成神秘的过程(30分钟)，然后关掉机器，重置质量，让机器再搅拌30分钟(此时质量应该是薄膜，用两个手指拉伸它)，我把面团放在碗里，盖上塑料薄膜发酵60分钟。当然，这个时间要根据当时的温度环境来确定。当质量是原来的两倍大时，我把弄皱的质量拿到排气口，然后用塑料薄膜覆盖发酵。经过三次发酵，原料就可以准备好了。

15、4～5月的婴儿，由于唾液腺发育迅速，牙齿萌出的刺激，婴儿的唾液分泌增多，每日约200毫升，而这一时期婴儿的吞咽功能相对落后，因此出现了流口水。口水的大量流出，使婴儿下领、颈部潮湿，粘连，不及时更换衣服，这一部分的皮肤常常发红，婴儿有瘙痒感，很不舒服。如果带上小围嘴，有了日水及时更换，那么这些问题都会迎刃而解。市场上能买到用塑料做成的围嘴，但塑料是化学合成物质，冬季较硬易折裂，对婴儿的皮肤刺激性大，不太适合于婴儿。因此，最好自己动手来缝制。围嘴的布料以棉布，绒布，毛巾布较为理想，不仅柔软，吸水性也好，家庭制作也可利用做衣服的下脚料。做法是用两块布剪成一样大小，用缝纫机缝上，在底部留出约6～7厘米的小口，翻转后，缝一圈明线。。

16、小知识：软欧是来自中国台湾的面包选手，而不是来自欧洲呦。

17、我们每个人在经历任何事情时，都会有第一次，第一次的尝试，第一次的接触，第一次的成功，第一次的失败，往往最后的胜利也是从这第一次开始的。对于众多烘焙爱好者及烘焙师来说，同样也会经历第一次奶油的打发，面团的发酵，烤箱的调试，配方的把控等等，从最初各种面粉分不清，到后来知道了什么是高筋面粉、低筋面包和中筋面粉，从开始的奶油不知道应该打发到什么程度，到最后能独立制作出各种面包蛋糕。

18、JJ还说，全麦面包不是表面有谷粒的就好，有些是只面包店营造的假象，主要还是看配料表，全麦面包的唯一标志是全麦面粉。

19、喜欢做早餐，愿意吃早餐，证明我们依然相信美好的事物一直存在。

20、首先第一步而且最重要的一步是

二、自制面包的说说

1、发酵完成，面包胚都白白胖胖的了，用锋利的小刀片给面包进行割口，可以划十字，也可以划其它形状，最后用面粉筛筛一些干面粉在表面就可以了；

2、将软化的黄油块放在面团上；

3、从上向下卷成卷，不要紧也不要松，自然卷下来就可以了；

4、我回答每次去面包店，后厨都会飘出香气的那种，有些面包店的后厨还装修成全透明的，看上去没什么猫腻。没想到，她“嘿嘿”坏笑说，有些面包店的面包是“伪新鲜出炉”。一些大型的面包工厂，每天可以生产很多面包，他们会把面包烤到6成，然后冷冻，做成具有超长保质期的半成品，再送到面包店，再被完全烤好。

5、早餐后，依依不舍的出门到店里购物。之后，途经太阳升起的地方，到达美丽的景色之下，最后返回家园，感觉生活充满希望。

6、烘焙中需要不停地与烤箱打交道，如果你不想赤手空拳、心惊胆战地从200℃高温的烤箱中取出面包，隔热手套是“护手”必备。

7、顾名思义，揉面垫是用来揉面的垫子，其功能类似于案板，但因其硅胶的材质，底部黏性很好，揉面时可起到防滑作用，并且易于清洗。部分揉面垫上印有标尺，无论是揉面还是面团发酵，都便于控制面团大小。

8、刮刀用于翻拌面团，刮净碗中的剩余材料。刮板为面包整形、切面团的必备工具。带锯齿形花纹的刮板还可刮出奶油霜的花纹。刮板的柔软程度，对翻拌速度与融合速度有着直接影响。刮刀分为分体式刮刀与一体式刮刀，分体式刮刀需要分开清洗，一体式则不需要。

9、面包做好之后，外形一点也不输那些用烤箱做的面包，而且也非常的柔软，当时做出来就已经非常喷香了，满屋子都是香味呢。金黄色的外表，而且非常的柔软蓬松，吃起来也非常有嚼劲，有玉米的清香味，还有葡萄干的酸甜，营养丰富，十分好吃哦。

10、先将配方里的液体加热到35℃左右

11、先用折叠的手法，将黄油揉进面团中，随后采用搓、揉、甩的方法，约摸15分钟，就可以拉出这种柔软而有弹性的薄膜来，如果套在手上，就是大家通常说的“手套膜”;

12、辅料：装饰材料：无盐黄油30克、装饰材料：盐1克、装饰材料：蒜蓉20克、装饰材料：海苔碎少许

13、第二天下班后再做造型再烤

14、我的儿子本来就很挑食，所以我是非常重视儿子吃什么早餐的，多数情况是我在家做给他吃，为了不让儿子吃腻，我必须要去研究学习不同早餐的做法，既要好吃又要有营养，每天想想就觉得头疼。最近我试着做面包，做出来后儿子对这个味道非常喜欢，还说每天早上都要吃我做的面包，我可开心坏了。

15、在碗底抹上油，面团发酵至2倍大。

16、具体菜谱请在首页菜单“西点面包”里看。

17、最少也要2小时(直接法发酵)

18、曾经的老同事，现在在一家甜品公司工作。聚会饭局上，她对“市面上的面包到底有多少猫腻”，做了一个次精彩全面的演讲。听罢，在座所有人都说再也不敢吃外面的买面包了，准备回家买烤箱、电动打蛋器、电子秤等烘焙全套工具，自己动手做面包。

19、关于添加剂这事，我现在很小心，去超市都要看食品配料表，看到用了很多添加剂的东西，再好吃、再想吃我也会默默放下。但是面包，特别是我认为的那些“新鲜出炉的面包”，好像就大意了。

20、今天唯一支撑我爬起来上班的理由就是这份爱心早餐。

三、自制新鲜出炉的面包的说说

1、早安！说真的，每天最期待的就是吃早餐了，你们呢？早上起来从冰箱拿个周末做的盐面包复烤了，底部酥脆可口。

2、依次做好所有的面包。放在烤箱进行二发。发酵至原来的5倍大。用刀子竖着割几条口子，喷上牛奶，撒一点糖在上面。烤箱预热170度10分钟。

3、Instagram：@jauoneyee

4、(这里我只说大家最常用到的即发性干酵母)

5、将面团放置温暖处发酵到满模，烤箱提前180度预热好，用剪刀在面团顶上剪1个小口，刷上一层全蛋液.

6、面团取出放在揉面垫略揉几下，称重分成四等份，盖保鲜膜松弛10分钟；

7、加入面包坯子材料中的黄油，先2档中速揉面将黄油与面团搅拌均匀。

8、和面、发酵都少不了搅拌碗，有各种材质及不同大小，可根据需要和喜好来选择。

9、手动打蛋器常用于液体材料的简单混合，也可用于打发蛋液、黄油，但需要有强壮的胳膊与足够的耐心。

10、把面包放入发酵好的烤箱，上下火170度烤20分钟。上色满意之后盖锡纸。

11、面团材料中除黄油之外所有材料倒入厨师机，开1档搅拌5分钟之后换3档搅拌5分钟。然后加入黄油开3档搅拌10分钟。

12、MissGao挑选留言排名前两名+内容最佳前三名，

13、材料：面包粉300克，酵母3克，白糖30克，盐1克，凉水210克左右，黄油30克

14、锯齿面包刀是烘焙爱好者们人手一把的必备刀具，使用锯齿面包刀，可以切出更加光滑、平整的切面。不同于一切到底，使用锯齿面包刀时，要如同锯木一般来回切割。长锯齿刀常用于切割硬壳面包，短锯齿刀用于质地松软或较小的面包。剪刀用于剪面团、做造型。

15、对很多上班族或者妈妈来说，自己吃什么早餐以及给孩子准备什么早餐都是有讲究的，上班族要工作，孩子要长身体，怎么能随便应付呢？不过下面我会给大家说说我自己在家做面包的方法，不但营养还十分好吃呢！做法也非常简单，比做油条简单多了，不需要烤箱，比油条好吃，比馒头柔软！

16、出去吃早餐，看到一家米粉，想起了在桂林的米粉，然后就去试了一下，果然天底下的米粉还是桂林的最好吃。

17、面团取出放在案板上，我直接放在了橱柜面上，先手揉5分钟；

18、睡梦中，老公给我点了爱心早餐来敲门，好贴心，只是...你这是把我当猪养呢。

19、将面滚圆放入干净的大盆里，放置温暖处发酵至2倍大小，手指沾粉戳个洞无明显回缩即可。

20、有时候被问到：面包和馒头的主要制作区别？答案是：很多面包里面要放黄油和比较多的糖。黄油需要借助糖来打发，才能起到让面团香喷喷的作用。另外，面包面团需要揉出筋膜，面包才可以软弹香、有的可以薄片拉丝。

四、自己动手烤面包的说说

1、⑨锡箔纸、油纸、保鲜膜

2、我现在就在江苏苏州的王森学校培训，感觉很不错，关键能打好基础，在学校有足够的时间和资源来培训，而且在学校你要学的话老师也会尽全力去教你，在外面跟师傅是要看师傅心情的。

3、揉面时把配方内全部原料(除黄油外)

4、整形面包。在上面这个基础上，在面团揉好的时候，做手工整形，然后发酵。再利用烤箱来烤，就可以得到不同形状的面包了。

5、我真的太喜欢吃吐司面包了喜欢到干吃可以吃一整袋那种。

6、真的很喜欢吃吐司面包，这个不光颜值特别高而且是真的好好吃！

7、做面包的“神器”是预拌粉

8、那种感觉，就像，回到开学的第一天，郑重其事地，打算走向人生的新篇章。去上课的路上

9、不过后来，看了一部关于面包的纪录片，里面说德国柏林至少有90%的面包生产商也是使用“预拌粉”烘焙的，心情稍微平复了一点。

10、用预拌粉做面包，可以说既省钱又省时，所以很多面包店都喜欢用它。JJ还特别点名了几家现在很受欢迎的甜品店、面包店也是用预拌粉做的，其中一家的cupcake是MissGao心目中的No.顿时天雷滚滚，累觉不爱了(还是不公开品牌了，想知道的私信我，我也不一定告诉你，嘿嘿)。

11、添加葵花油继续揉，揉好后发酵。

12、面包那酥香柔软的口感、甜蜜的味道,完美的面包经得起各种口味的挑剔。

13、翻面后，从一端向一另一端卷起，收口处用手指头压薄一些。

14、把揉面桶放到厨师机上，旋紧，启动2档揉5分钟，转3档揉3分钟，取出来检查状态，揉出粗膜的状态即可进行下一步。

15、把高筋面粉560g、清水345g、蜂蜜35g、盐9g、耐高糖酵母粉5g一起放在一个容器里，用筷子搅拌成面团，再移到揉面垫上，摊开，撒上混合坚果和熟黑芝麻，再折叠揉均匀揉成团，放在容器内盖上盖，发酵50分钟，发酵好的面团，中间用手指戳个洞不会回缩就OK了；我这里的坚果有些个头太大，最好提前切小一点，太大了影响后面的整形；面粉我用的是专门用来做面包的高筋面粉；

16、我上辈子怕是个面粉，我怎么可以这么爱吃面包。

17、但盐又能增强面团的筋力

18、我会选择面包。因为没有面包的话，再伟大的爱情也会死亡！有了面包，就算爱情死亡了，我还可以选择一次新的爱情。这可是我的过去告诉我的。

19、似腻还成爽，才凝又欲飘；玉来盘底碎，雪到口边销。

20、她总会以一种极其柔软的姿态

五、自己动手做面包的心情说说

1、早安，记得吃早餐呀！真好！你要每天都开开心心的呀！我们都会越来越好的！

2、我建议要先看看前人的技巧和心得

3、美好的一天从早餐开始吧。实际上是被我妈硬拽下来吃早餐的，还得开一天车，今儿得困死。

4、先用筷子将粉类搅拌混合；

5、将装入裱花袋中的蒜蓉酱挤在割口处。

6、利用面包坯子二次发酵的时间将蒜剁成泥，与黄油和盐充分搅拌均匀。

7、我问，那怎么看得出来？

8、与手动打蛋器相比，手持电动打蛋器更加省时、省力，是打发鲜奶油与蛋液的好帮手。电动打蛋器的功率越大，搅打力度越大，需要搅打的时间便越短。电动打蛋器可配备不同的搅拌棒，椭圆形条状棒为最常见的打蛋棒，S形和面棒可用于面团、肉馅等黏度较强的食物，扇叶形搅拌棒多用于搅打黄油。

9、取一个松弛好的面卷，按扁，擀成长方形；

10、(在工作日晚上做面包的话

11、将剩下的面卷依次处理好，码放在正方形的吐司盒中，如果没有这个吐司盒，也可放在450克的吐司盒中；蒙保鲜膜在温暖湿润处进行二次发酵，我是放在烤箱中，35度；

12、吃早餐才是小姐妹能约我出门的动力，绝对不是为了喝奶茶。

13、再往碗里倒入200克的高筋面粉和80克的，玉米面粉，4克酵母，再用筷子把它们搅拌均匀，搅拌到面粉已经完全成面糊就可以了。

14、葡萄干50g/砂糖3g/牛奶5g

15、他都必须花费一万个小时。

16、植物黄油比动物黄油更健康?

17、有一种鼓励叫“点赞”、“转发”。谢谢！

18、糖量越多，发酵能力反而会越受抑制

19、它的表面富有曲线美的巧克力花纹，优雅的曲线和美妙的口感是视觉与味觉完美的享受。

20、撒上少许海苔碎。