一、菠萝炒饭说说

1、加入米饭和青豆，翻炒均匀。

2、泰国海鲜是所有食物里不可不提的一个重要类别。我个人对海鲜情节一般，只独爱吃虾，因时间局限，又是个人出行，所以没把时间浪费在海鲜料理店，路过有新鲜现烤的活虾便捡来送食，可谓香甜可口。

3、食材：腊肠适量，凤梨适量，米饭适量，料酒适量，葱适量，姜适量，蒜适量。凤梨切半，然后划开，注意底部不要切断，挖出凤梨肉。胡萝卜、青豆、玉米粒直接买的现成的，凤梨肉切丁，腊肠洗净切片。锅内热油冒烟，倒入已经打散的鸡蛋液加入少许料酒翻炒出锅。腊肠锅内小火翻炒加少许料酒，不需要再加入油。等到白色的肥油颜色变透明后把其他辅料一起倒入锅内翻炒。隔夜米饭倒入锅内，加入盐翻炒，最后加入研磨的黑胡椒粒即可。

4、最新网红美食菠萝炒饭了解一下

5、将炒好的炒饭盛入准备好的菠萝壳内，色香味俱全的菠萝炒饭就完成啦，开动咯

6、辅料：豌豆20克、生抽7克、胡椒粉1克、料酒7克、盐2克、玉米粒30克

7、菠萝饭就这样做好了，看了步骤是不是觉得很简单呢！

8、下面给大家分享一个炒着吃的做法，简单易学又好吃，我们先准备一些鲜活的大闸蟹，一定要买活的，选大闸蟹的时候一定要选活力比较好，壳比较厚实，腿上绒毛比较茂密的母蟹，这样的大闸蟹黄比较多且肉质肥美，

9、青木瓜沙拉是泰国上至王权民贵下至老幼妇孺都很喜欢的日常简餐，因为食材简单，取之新鲜，做起来方便，但也有着“千人之手千人之味”的异称。青木瓜、柿子椒、白蒜泥、红辣椒，点睛之笔的鱼露和柠檬盐；不必当作正餐，嘴巴寂寞之余街边等上三分钟现叫现做一份，边走边吃，或者餐厅里点单凑数加一碟都很好。另外，如果你是食草一族以及热衷鱼露，那么它一定会让你惊艳。

10、新浪微博｜@美国蔓越莓市场协会

11、两种不同口味的蘸料使得鸡肉的鲜甜瞬间被激发了，牌长突然又想出门吃一次了。

12、接下来处理米饭，先用筷子把米饭拌开、拌散，这样炒的时候就不会黏在一起。▽

13、海鲜、鱼豆腐、每一种配菜都饱足了汤汁，非常鲜美。

14、放入剥虾时候出的虾油，这样的菠萝饭是微微呈红色。如果你买的虾没有虾油，则可以省略不放。

15、②菠萝块、葡萄干、咖喱粉、白糖、米饭

16、出于配色考虑，红椒当然很有必要，个人觉得这里应该用彩椒，红的黄的绿的都可以，颜色鲜丽，肉质厚实，味道微甜有清香。要是想来点反差刺激，不如干脆用那红艳艳的剁辣椒。绿色嘛，配点小黄瓜粒吧，不过不要过火太多，出锅前加入略翻炒几下即可。胡萝卜和水果玉米也是极好的搭档呢，其实来点老南瓜丁也不错呢，颜色和口感都会更丰富，其它基本都是脆爽口感，它却粉糯，很是可爱，萌萌哒。加老南瓜丁的话，它大概要是素菜中第一个下锅的，不然可能不会熟透。

17、大家都知道泰国的菠萝炒饭

18、相传某次傣王的御厨在做饭的时候，不小心在主食糯米饭里面混入了切好的菠萝。在呈给傣王时，傣王又误以为这是厨师的创新，还对菠萝饭的香糯酸甜赞不绝口。在这以后，御厨又改良了菠萝饭的做法，把糯米直接放在挖空果肉的菠萝里面蒸煮食用，不仅美观，果香也更为浓郁。多年之后，在百姓间也流传开来。

19、注意啦！看电视、赢奖品，好礼送不停，具体游戏规则请关注广西都市频道每天21：30《超级点子王》！

20、点菜时，看单子上有菠萝炒饭，本来大晚上不想吃淀粉类主食的，可是出于好奇，想尝，就来了一份。

二、菠萝菠萝炒饭

1、对抗严寒——泰式冬阴功面

2、倒入菠萝粒，翻炒几下后放白糖

3、将虾仁用牙签挑去肠泥后，洗菠萝去皮、切成1cm见方的净，擦干水分。丁、放入淡盐水中浸泡。大蒜拍扁、去皮、切成末。毛豆粒放入滚水中焯烫2分钟，榜出、冲凉，备用。热锅加2大勺油，大火烧热，放入蒜末爆香，加入虾仁，炒至变色。再加入焯烫好的毛豆粒，一起翻炒均匀。转中火，倒入米饭压散、炒匀，炒至饭粒散开。放入菠萝丁，快速炒匀，加入盐、糖、白胡椒粉调味。最后，撒上肉松，盛出装盘，即可食用。

4、把菠萝切开，挖去里边的果肉后待用

5、准备米饭一碗，菠萝半个，另外再准备虾仁一百克，洋葱半个，红椒一个，青椒一个，绿豆芽适量，少量的鱼露，食用盐以及食用油。把准备好的菠萝从它的顶部切开，用勺子挖出里面的果肉，再用刀把它们切成小丁备用。把准备好的虾仁去掉虾线用清水洗净，把青红椒全部洗好，切成小丁，洋葱去皮以后用清水洗一下，也切成小丁备用。把炒锅中放食用油加热以后把先把洋葱丁入锅炒香，然后放入青椒红丁一起炒制，炒软以后加入虾仁和豆芽，随后放入适量的食用盐。等锅中的蔬菜炒到八成熟以后把准备好的米饭入锅炒散，全部炒匀以后加入切好的菠萝丁，然后加入准备好的鱼露进行提味，炒匀以后一份鲜彩鲜艳，香气诱人的菠萝炒饭就可以出锅食用了。

6、加入少量白砂糖，根据个人口味调节甜度；

7、你好请问是菠萝焗饭吗？在长平路那里有一家店有卖，去过一次，好像是叫加州红的，但不知是不是亲要找的正宗的那一家呵呵~~

8、推荐一款(菠萝虾仁莴笋炒饭)，成熟期的菠萝自然甜，炒入早餐饭，好吃好消化。水果菠萝，四月五月是最佳成熟期，最甜最好吃，价格也最便宜。

9、网红美食菠萝炒饭新鲜出炉了~

10、炒熟之后根据个人喜好放入葡萄干

11、在煮红酒的同时，要把准备好的苹果用清水洗一下，然后去掉果皮和果核，切成月牙的样子。

12、炒锅上火烧热，放少许食用油，倒入打散的鸡蛋液；鸡蛋比较吃油，所以炒的时候把炒锅来回晃一晃，让油铺满底部，这样鸡蛋不会粘锅；

13、发现“分享”和“赞”了吗，戳我看看吧~

14、还有蔬菜莴笋，也是五月的时令蔬菜，鲜嫩水分足，从头翠绿到尾，清新口感和营养都最佳。

15、广东菠萝炒饭制作的功效有：此炒饭放入菠萝壳内，菠萝的香味揭于饭中，富有岭南果香味，醒胃可口。富含钙、铁、维生素C及优质蛋白质。

16、把平底锅放在火上，开火加热，然后加入红酒，用中火开始煮制。

17、加入处理好的虾仁、火腿翻炒均匀，再放胡萝卜和彩椒翻炒1分钟。▽

18、特轻轻撕开，芝士瞬间涌出。像云朵一样的绵软的口感挑逗你的舌尖，牌长一边忍着烫一边流口水了。

19、原料：去皮菠萝70克，洋葱、玉米粒各50克，香肠2根，鸡蛋1i个，米饭1碗，盐、植物油各适量。做法：菠萝用淡盐水浸泡10分钟捞起，切成小丁；洋葱去皮洗|净，切成小粒；香肠切小块，玉米粒洗干净沥干水分；鸡蛋磕入碗|中加一点水打散；将炒锅置于火上，倒入植物油，烧至八成热，倒|入蛋液，煎炒打散，加入洋葱、香肠、玉米粒一同煸炒爆香，倒进|米饭，翻炒均匀，加入菠萝粒，放盐，再稍稍翻炒几下，关火，焖I1〜2分钟，即可给宝宝食用。

20、取出虾线的鲜虾放入冰箱冷冻10分钟，这样处理以后虾会微微变硬，轻轻一挤就能取出完美的虾肉。▽

三、菠萝炒饭日记

1、现在我们来说说如何做菠萝饭呢？做起来也很简单，只要会做蛋炒饭的做这个都没太大问题的。炒饭用的食材都是随意变换的，并不是一成不变，也可以根据自己的喜好进行调整。

2、地址：厦门龙山文创园万物工厂一楼

3、▶吃过菠萝炒饭的朋友们，一定会被炒饭中带有的菠萝清香和酸酸甜甜的口感深深吸引，饭的香味是否一直在你的脑海中久久不能散去？今天就让唐大厨教大家做个简易版的泰式菠萝炒饭吧！(妈妈再也不用担心我只会鸡蛋炒饭啦！)

4、若有时间，将菠萝在盐水中稍泡一会，浸出甙类物质才好。

5、美国恰好是泰国旅游主管部门认为极具潜力的市场之去年赴泰旅游的美国游客人数超过100万，是泰国几个为数不多保持两位数增长的市场之一。

6、菠萝炒饭可以适当吃，材料如下：熏肠，腊肠，菠萝，青豆，胡萝卜，鸡蛋，葱做法将熏肠，腊肠，胡萝卜，菠萝切丁。胡萝卜开水中稍煮。青豆开水中稍煮。锅中坐油，倒入打散的蛋液。蛋液中需加盐。翻炒至熟，并打散。腊肠在油锅中稍炸，再放入熏肠，炒熟。大混合，所有的菜放在一起，加盐炒均匀，起锅。隔夜干饭单独炒热，加盐，胡椒粉，炒匀。起锅时加上葱粒。

7、出锅前加入菠萝丁、腰果和葱花，拌匀即可上桌。▽

8、炒饭的米饭应选择隔夜饭，新煮的饭水分太多，米饭偏软口感不好。炒饭可以加入黄咖喱，口味更佳，且菠萝不宜翻炒太久，保持爽甜的口感。另外西瓜拌饭口感也不错，大家有兴趣可以尝试一下！

9、菠萝含有大量的果糖，葡萄糖，维生素B、C，磷，柠檬酸和蛋白酶等物。性味甘平，具有解暑止渴、消食止泻之功，为夏令医食兼优的时令佳果。

10、台湾著名的美食家评论人胡天兰说过，吃是一件很主观的事情，不存在好坏之分。的确，在我看来，食物存在即合理。如榴莲、鱼腥草，有人爱的极致，就有人狠的深刻。

11、青咖喱KaengKhiaoWan。运用香料的泰国菜代表，融合了辛香，椰奶，微辣和微甜的口味。

12、酸甜可口的它还能为你赶走夏日烦闷

13、怎么评价？自然是，酸酸甜甜，营养美味啊?壹周君大热天里吃饭没胃口，就靠它来拯救啦?

14、大蒜末放到油锅里翻炒直至发出香味为止

15、还有，如果想要菠萝炒饭的味道更加浓郁，可以将菠萝壳用烤箱提前预热4分钟，这样再将炒饭装在菠萝里端上桌，大家都会被四溢的菠萝味给迷倒的！

16、鸡蛋炒的差不多后就可以加入火腿肠，将鸡蛋炒散；

17、再把鸡蛋打在碗里搅拌均匀，火腿肠去皮切小块，黄瓜去皮切小块；这些食材处理起来就是很简单了；

18、让你仿佛去了一趟东南亚

19、说完米老鼠，再来说说短片里的菠萝炒饭。

20、三月如歌，万物齐鸣。南风暖窗，樱树花开，犹似粉蝶翩翩起舞，烂若云霞；玉兰绽放，天女散花，满树堆雪，如棉似絮；连翘簇簇，满枝挂金；熙熙攘攘，皆为春开。

四、做菠萝饭的心情说说

1、锅中放油，倒入蛋液，小火炒熟。

2、炒5下之后，放入胡萝卜粒

3、然后把青豆玉米胡萝卜颗粒、米饭倒入锅里翻炒

4、店内装修可谓是下了功夫，专门请人绘画出一幅优雅女性，木质的桌椅和孔雀蓝的搭配让人倍觉得舒适。

5、仅凭“一鸡之力”就俘获牌长的胃口，他们家用的是比较优质的鸡肉，如你们所见，鸡腿的体积也是“一只独秀”。

6、翻炒均匀后加入咖喱粉和盐，炒匀

7、用蛋液包裹着虾仁炒熟，这样会给虾仁去腥，鸡蛋的去腥功力很强大。

8、小区外的水果店里，天天一大筐的摆在门口，2元一个。

9、炸鱼饼可以说是泰国人的手艺菜，这个没一点半点的功夫真就露怯了。但如此民间古早的小吃往往在某一区绵延不绝的夜市当中仅能看到一个摊位，为何？想必是“独霸一方”的生意，在各个集中区域尝过几次，也真是好吃的无话可说，三四块钱一小兜儿，配上嫩水黄瓜，淋上甜辣酱，一口鱼一口香。碎肉饼，与我国的炸茄子盒不同，碎肉里加入香茅和其他佐料，入锅炸的一瞬气味开始迸发，直到入嘴咬破开始蔓延开来。这两样小吃我都挺怜爱的。

10、随时随地吃到新鲜水果是当地的日常。没有所谓应季之说，热带盛产的水果一览无余。现切，打成果汁或是做成冰沙随便你选。因为独自一人，眼睛大肚子小，贪婪想品尝各美，经常是退房时冰箱里还有昨日剩下的零散水果。总之，归根结底就是，热带水果，?J的要你命，根本不用“甜过初恋”这样的文案出现。

11、菠萝本身酸酸甜甜的口感让它可以成为不错的配菜，不仅如此，清香的味道也让人食欲大增。由于菠萝中含有的生物酶可以分解蛋白质，因此生的菠萝如果不经过处理而直接吃的话会让人的嘴巴有“发麻”的感觉，但高温可以使生物酶失活。因此把菠萝煮熟了再吃是一种聪明的做法。菠萝不仅口感丰富，也含有许多维生素，具有较高的食用价值，和米饭一起炒，做成菠萝炒饭味道和口感都非常的好。

12、现在我们来说说如何做菠萝饭呢？做起来也很简单，只要会做蛋炒饭的做这个都没太大问题的。炒饭用的食材都是随意变换的，并不是一成不变，也可以根据自己的喜好进行调整。

13、米饭放微波炉中提前加热半分钟，再倒入锅中。

14、首先把菠萝肉挖出来,顺便制作装菠萝饭的器皿。选择全熟的菠萝,味道甘甜,不涩，对半切开。

15、菠萝1/4个、米饭2碗、鸡蛋2个、葱1颗、食用油适量、食盐适量。做法：菠萝切小块，葱切碎，鸡蛋2个，鸡蛋打散备用。锅里倒入适量的油烧热后，放入鸡蛋煎熟，盛出备用，米饭打散锅里倒入适量的油烧热后，倒入米饭翻炒至热透，加入鸡蛋炒匀后，再加入菠萝翻炒均匀，最后加入食盐调味盛出，撒上葱花，即可。

16、事实上，这则视频是泰国旅游局为了号召美国游客来泰旅游而制作的宣传片，在中国游客增长幅度逐渐变少的情况下，寻找新的替代市场显得尤为关键。

17、但是很多人就会想，削好皮的菠萝，吃起来确实是方便了，但是口感却没有那么新鲜了，为了它的口感，还是有很多人愿意直接买回家，自己削皮吃的，削皮这一点，也是给了世界各地的吃货一个大难题，我们今天就一起来看看不同国家处理菠萝的方式是什么样的？

18、锅中油热后放入一点点葱花炝锅，然后放入虾仁段拌匀。

19、*TealiciousBangkok

20、做正宗的菠萝炒饭，食材搭配是不固定的，但一定要够丰富，有肉、有素、有坚果，这样做出来才好吃。▽

五、菠萝饭说说朋友圈

1、炽热的红汤辣度十足，酸味扑鼻而来，刺激着你的味蕾，喝下一口带有淡淡的椰香味。萨瓦迪卡，欢迎大家来到美丽的泰国~(魔性牌长)

2、这家餐厅由老板Tom和他的妻子一起经营，是旅行者之选2018年的大奖得主，主要经营泰国菜，老板和员工都非常热情，而且他们很关心客人的饮食习惯，点餐前都会询问是否对什么食物过敏，超级贴心！

3、如你所见，这一碗童叟无欺的猪脚饭，30泰铢(6块钱人民币)，上面铺一层特制的酸甜酱料，和带脆皮的猪肉搅拌一下，那口感用陈汉典的话说：简直是Q到弹牙，入口即化。

4、关于美国蔓越莓的一切~

5、在无比繁多的大大小小夜市中，还有个小东西让我吃的十分舒爽。但我并不清楚它姓甚名谁，懒人如我，没上网查过它的讯息。其实就是用鱼肉，蟹肉，或者蔬菜等制成的敦实丸子，类似关东煮。口感特别不含糊，本来是抱着雨露均沾的心情逛到买了一份，意外是好吃的东西。后来在各处街边看到也会买上一份揣着边走边吃。

6、广东菠萝炒饭制作方法如下：先将菠萝切去顶部，做盖用。用刀将菠萝中间挖空，把挖出的菠萝肉及菠萝壳分别放入精盐水中稍浸泡，捞起滤干。鸡蛋打入碗中，调成蛋液。将菠萝切成小丁，待用。将油锅上中慢火，放入蛋液、白米饭、叉烧肉丁、熟虾肉，炒至有香味溢出，加葱花、精盐、味精调味，再加入菠萝丁。炒匀后，盛入菠萝壳内并放上香菜叶，盖上顶盖便可。

7、放进烤箱，150度烤15分钟左右。烘烤的目的主要是为了让菠萝的味道更好的渗透到每一颗米饭中，这样饭才会更好吃；如果没有烤箱，也可以用蒸锅蒸15分钟，但个人觉得蒸出来的因为有湿度，不如烤出来的口感好，当然，这个也要根据自己的口味来决定，也有人是喜欢吃蒸出来的；

8、将菠萝肉挖出用淡盐水浸泡。外壳做容器备用。虾去壳去虾线切小段，红椒、黄椒、菠萝、切小丁备用。锅中放油，放入洋葱粒炒香，放入米饭炒散盛出备用。锅内再次放油烧热，将虾仁炒至变色，放入红黄椒、青豆、菠萝、玉米粒翻炒片刻。放入米饭翻炒均匀，调入鱼露两汤勺，盐、黑胡椒粉适量。将炒好的米饭盛入菠萝做的容器内即可。

9、听说关注、转发、收藏洋葱客的人

10、这家的菠萝炒饭用的菠萝不是对半切开的，而是切掉菠萝头，像一个小桶，让菠萝的香味更集中！

11、食材：胡萝卜1根、菠萝1/4个、米饭2碗、葱1颗、食用油适量、食盐适量。胡萝卜去皮洗净切丁。锅里倒入适量的水，放入胡萝卜焯水，捞出沥干水分备用。菠萝切小块，葱切碎。锅里倒入适量的油烧热后，倒入米饭翻炒片刻。倒入胡萝卜翻炒片刻，炒至米饭热透，加入菠萝翻炒均匀，加入食盐调味盛出撒上葱花即可。

12、大功告成！看上去非常诱人哇~

13、当季当食，将菠萝、莴笋、虾仁、木耳，一起炒入早餐饭，营养丰富好消化，也好吃好看。

14、超粗的鸡腿——星洲海南鸡

15、食材主料剩米饭200g菠萝200g辅料油适量盐适量鸡蛋2个黄瓜适量胡萝卜适量鸡精适量步骤准备好食材。把胡萝卜黄瓜菠萝切成小丁。把鸡蛋打在米饭中。加入盐搅打均匀，至米饭成粒状。锅中加入适量的油，烧热倒入裹上蛋液的米饭。翻炒均匀，转小火把米饭炒散，每粒米都能裹上蛋液。加入胡萝卜继续炒制。加入菠萝和黄瓜粒翻炒均匀。加入鸡精调味即可。

16、菠萝/豌豆/腊肠/鲜虾仁/隔夜米饭/咖喱(根据个人口味添加)

17、蓝吡尼公园为曼谷最大的公园。园内热带树木葱翠，湖面上有水上餐厅，是曼谷市民休闲的好去处。公园入口处有拉玛六世的铜像，还有绿草如茵的广场。湖上建有一艘长达十几米的大型画舫，湖景美不胜收。还可以租一条小船(半小时30泰株)，在湖中泛舟。在这个阴凉的休息场所，每天傍晚自发的有许多有氧运动操爱好者在这里跳操，伴随着欢快的节奏和落日的余晖，这或许是你融入当地的一个好机会。

18、然后再把米饭放进去翻炒；米饭尽量弄成颗粒分明的，这样做出来好吃！

19、倒入蛋液，让蛋液包裹虾仁，划炒至蛋液凝固即可盛出。

20、地址：492TrokTo,SoiCharoenKrung49Bangrak,曼谷10500泰国