一、到兰州吃拉面说说

1、博物馆分为“甘肃彩陶”、“甘肃丝绸之路文明”、“甘肃古生物化石”三个常设主题展览。

2、兰州是丝绸之路经济带的重要节点城市，也是唯一黄河穿越市区中心而过的省会城市。市区南北群山环抱，东西黄河穿城而过。2016年2月23日，兰州在CCTV“中国经济生活大调查”2015年度十大最具幸福感省会城市中名列第五。

3、(由北京日报出版社出版)

4、(有一心二用的拉面强人)

5、商务合作：Tel：15117934836QQ：762993961

6、时代在发展，甜醅子也有新变化，兰州的甜品店突发奇想的把甜醅子这种西北特产和常见的茶饮结合在一起，造就了今天颇有名气的“甜醅子奶茶”，在兰州的许多甜品店都能品尝到。灰豆子在兰州，凡是兰州的小吃店，大多都会有灰豆子卖，而且卖的很火热，无论是冬寒夏热，兰州人对灰豆子的热情总是不减。

7、我们一定要吃到的就是这碗

8、小明：师傅！以前每碗面都加三片牛肉，怎么今天只有一片？

9、高馆主见我们吃得起劲，拿起铁勺挨着为其加续清汤。随后，他随着高丽副主席的话把儿说，前些年，甘肃质监部门专门制定发布了《兰州牛肉拉面》、《兰州牛肉面馆分等定级》地方标准。他说，官方所指的“正宗”，就是要面和面馆符合这些标准。

10、案板前一手面团上下翻飞，绝活频频展现的拉面师傅那可是基本不抬头不应声的，正眼看你更不可能，为啥？人家没空啊。

11、这宽面，入口更香！更劲道！

12、也是我们平时常见的，现切现烤，

13、★兰州碑林：兰州碑林以地域文化为特色，从书法艺术的角度，展示黄河文化、丝绸之路文化、西部文化的辉煌历史和当代成就。一楼至五楼，历代名家名作，琳琅满目。爱好书法的游客一定不能错过这里哦！

14、我们这次是“满载而归”了！

15、一番数量和要求报过去之后你也不知道人家师傅是不是真的听见了，可师傅噼噼啪啪面甩的山响，得嘞，到跟前一碗都不会错，这分心有术的基本功不服都不行，不然人家师傅别混了。

16、就在百联又一城的后面那条马路，

17、兰州的“拉面”——兰州牛肉面

18、『一碗兰州拉面，吃到生活的热烈迷人之处。』

19、老马家牛奶鸡蛋醪糟算是正宁路上最火的一家摊子，每次去都要做好排队的心理准备。酿皮子酿皮是用面粉浆汁蒸出来的面皮。有两种，一种是普通酿皮也叫做“水洗酿皮”，一种是高担酿皮。而兰州最有名的就是高担酿皮，据说制作者过去在街头挑担出售，因其担子特别高而得名。

20、这中华第一面，我服气！

二、兰州拉面好吃的说说

1、这种技能曾经引起专业记忆力培训人士的疑问，但也只能是疑问了，无解。

2、★最佳旅游时间：兰州是著名的“瓜果之乡”，也是避暑胜地，夏季平均温度14℃—27℃，每年的5月—10月是出游兰州的最佳季节，秋季水果丰收，各种瓜果足以使人大饱口福。★穿衣指南：兰州全年平均气温9℃左右，气候干燥，昼夜温差较大，春夏短暂、秋冬漫长。春秋出游需穿外套，夏季短袖即可，冬天要穿羽绒服。初到兰州，可能会觉得天气比较干燥，女生要带唇膏和保湿霜。

3、听说只有嘻嘛香家才能吃到这碗正宗的灰豆子，

4、哦哦哦？终于进入正题了，开始说地道的了。在我记忆里东方宫并不是专做牛肉面的，以前是一家颇具规模的清真餐厅，有一段时间兰州流行开锅羊肉什么的他们店里都有，想知道什么是开锅羊肉的请自行脑补~~

5、敦煌当地特色的饮料，以当地特产的李广杏为原料，与酸梅汤有些相似，但口感要较为柔和一些。

6、可谓是到了兰州现在最不得不尝的美食！

7、小明：师傅！您的刀工，我佩服的五体投地。能把牛肉切的像餐巾纸一样薄，还不曾伤到手，真绝活也！庖丁解牛，不过如此。

8、不夸张的说，我被这家惊着了！

9、亲你好,怀孕后可以吃兰州拉面的,但是不要经常吃,因为里面都有添加剂,而且外面卖的也不干净。收起

10、特别是兰州牛肉面这种强调技术性的面食，个性十足，可以被模仿，可以异地生存，但总是缺少点感觉，做的好的高仿，做不好的相当砸招牌，特别是兰州牛肉面不再是黄牛肉，且牛肉分量只是意思意思的时候，着实不如一碗打卤面滋润。

11、清仁宗嘉庆年间，西北之地金城，一马姓老者捕获两牛，牛之大，三间房子盛不下。屠一头吃肉，数年后，竟只食半条牛尾，遂发明牛肉拉面。神州食此物数百年，仍未过半。其牛肉片薄如雪、牛肉块小如豆，已成特色。90年代初，另一牛卖与康师傅，每月销量绕地球一周。不知又过几世几劫，听闻一牛耳将食尽矣。

12、我是隔壁的隔壁的对面的兰州拉面老板，你们违反了行规！还想不想活了？

13、不过这却是当地比较地道的做法，

14、在兰州人看来，牛肉面是面、汤、肉、味、色等多元素合一的享受。怎样才算是一碗好面呢？

15、只有实打实的“真功夫”

16、次日中午，接待方甘肃省摄影学会应我们的强烈要求，辞掉了在友谊宾馆定好的午宴，专门挑选了一家接待能力较大的兰州正宗牛肉拉面馆设“拉面宴”为我们接风。这家拉面馆的“馆主”是地道的西北人，他热情好客，听说我们想了解兰州牛肉拉面，他兴奋的很，猛地一拍大腿说：“你们可算来着了。”

17、灰豆子是用麻色豌豆煮成的粥状食物。在炎热的夏季，灰豆子是解暑佳品，冰镇过的灰豆子味道犹佳。

18、每日煮入上百斤新鲜的牛肉，

19、性交姿势，次数，内衣，日期：中世纪的奇葩性生活规定

20、1955年公私合营，马杰三把自家经营了几十年的店铺交给了国家，自己成了兰州市饮食公司的一名职工。由于他熬汤调汤的手艺特别好，他所在的牛肉面馆“兰清阁”的顾客也特别多，曾创下了半日舀汤2500碗的纪录。

三、吃兰州拉面心情说说

1、兰州牛肉拉面放蓬灰，是一种古老的做法，我们当地生长叫水蓬，生长在贫背干旱的山坡上，大一垛有宽2米X高2米，无叶片，满身都是圆柱形绿条，绿条内有很多绿水，当地人叫水蓬，秋天枯黄，吹风就自动落随风滚到山坡下。

2、接下来就是老法师开讲座时间了！

3、“中国十大面条之一”“中华第一面”

4、问了问店家这其中的奥妙，

5、当地政府支持。化隆县政府为了支持当地人创业，可没少费心思。他们为创业者提供培训机会、提供无息贷款作为启动资金。还在各地设办事处，帮助化隆人解决遇到的烦心事。比如强拆，依老乡们的火爆脾气，那肯定针尖对麦芒，后果不堪设想。这时，政府派驻各地的工作人员就得站出来，劝老乡们冷静，不要伤人，这是要坐牢的。前面说过，从业人员素质不高，好多是文盲，有法律概念的太少。正因为此，工作人员非常辛苦，芝麻绿豆的事情都得操心半天。什么小孩上学、办证、医院拿药……都得陪同。

6、兰州黄河果啤和兰州黄河纯生

7、来一场说走就走的大西北之旅吧！

8、蕨麻，俗称“人参果”或“长寿果”，草原上的人们常把大米和蕨麻分别煮熟，再拌上酥油、白糖，可制成香甜可口的“蕨麻米饭”，吃起来甜而不涩，油而不腻。

9、“兰州拉面”和“兰州牛肉面”

10、劲道的手拉面，清甜可口鲜掉眉毛的牛肉高汤

11、某日，小明同学正在一家兰州拉面用餐。没错，就是小学课本经常出现的那个。这么多年过去了，他混的还好，天天吃拉面。

12、这里的啤酒也是从兰州空运而来~

13、毅力。“人都是被逼出来的”，许多青海拉面老板对这句话有切身体会。如果不是化隆的穷山恶水，他们也不会造黑枪，或者远离故土，来中原汉地辛苦地卖拉面。恶劣的生存环境使他们变得坚韧，如果失败，就有可能重新回到忍饥挨饿的日子，那是不可接受的。一般兰州本土牛肉面品牌不会在晚上营业，化隆人却会开到十一二点，除了面汤的原因，他们想尽可能的多赚钱。

14、兰州夜市上最有人气的小吃，

15、出面的师傅如果看到专家的记忆力招生广告那也只是双手一背直接飘过，专家除了叹服还能咋地，没辙，这就是人家师傅的基本功。

16、在兰州，你可千万别叫兰州拉面，柜台的阿姨一定会告诉你：“在外面叫不叫牛肉面外面不知道，在兰州我们一直都是牛肉面哦。要几碗面？肉要不要？菜要不要？

17、其实我们自己在家，也能够做出跟兰州拉面差不多的味道，具体方法是：

18、你好,兰州拉面是可以吃的,但是在怀孕期间最好还是在家里自己做,因为自己做的饭菜更加卫生。收起

19、先说一下为啥我要写兰州拉面，只要是兰州人都知道，“兰州拉面”在我们那边没有这个“拉”字，而是单纯的就叫牛肉面，说是牛肉面，但是其实里面的牛肉并不多，主要是依靠牛骨和牛肉熬制的肉汤带来香味。

20、其实这大多也是因为人的心境吧

四、吐槽兰州拉面幽默说说

1、吃起来类似我们的酒酿，却又有不同的口感。

2、游荡的糙汉子点评：汤：★★★★肉：★★★★面：★★★★辣椒：★★★★

3、事实证明：冒用邻居招牌，风险正逐步加大。一方面，知道实情的消费者越来越多；另一方面，兰州正加大维权力度。为了打出自己的品牌，2004年，化隆县注册商标：“化隆牛肉面”，希望各店统一招牌、经营模式，对传统的家庭作坊予以改变，可惜十年过去，收效不佳。业主们认为没有必要为了装饰门面牺牲利润。但有些“兰州拉面”已经摘牌，改为“中发源”、“伊滋味”等，这些品牌竞争力明显更强，一碗面条能卖到20多块。

4、孙子：爷爷，放心吧，我一定练好刀工，不负您的期望，三十年后，我还要把这块牛肉传给我儿子。

5、上海铁路局发布，7月1日零时起将实行新调整的旅客列车运行图。上海虹桥首次开行至兰州西高速动车组列车高铁开通后，上海至兰州的运行时间将缩短一半以上，为10小时38分。

6、不过以上都不重要，重要的是虽然在兰州东方宫并没有做的多么出名，但是在外地可真是遍地开花，不仅加盟店极速扩张，而且还拿到了“中国兰州牛肉拉面”这样响亮的名号。据说东方宫的老板是牛肉面的正宗传人，这点俺们小市民就不予置评了，他们家的牛肉面也算是味道不错的，无论是汤还是面还是辣子已经可以吃到兰州的味道了。不过他们家的牛肉并不香，而且过度的营销和市场拓展导致品质无法如汤的味道有时淡有时咸，面条也忽软忽硬的，好像完全是看心情的样子。游荡的糙汉子点评：

7、据说，在兰州没有兰州拉面，只有牛肉面。最正宗的牛肉面，必须要在兰州吃。还记得《舌尖上的中国》的旁白吗？“一碗绝佳的牛肉拉面应该具有汤汁清爽、萝卜白净、辣油红艳、香菜翠绿、面条黄亮五个特点”。

8、作为兰州人，在经历了这么多次被“兰州拉面”的侮辱后，内心深处对“兰州拉面”是排斥的。

9、吃中草药，喝山泉水长大的羊羔，

10、我们驱车“直捣黄龙”，五角场走起！

11、汤：★★★肉：★★面：★★辣椒：★

12、★兰州水车博览园：兰州水车历史悠久，是古代黄河沿岸最古老的提灌工具，兰州水车博览园由水车园、水车广场、文化广场三部分组成，是兰州市旅游局为再现这一古老的灌溉工具而专门设计仿建的游览参观公园，再现了50多年前黄河两岸水车林立的壮观景象。

13、又喝酒又吃肉，拉面一碗碗下肚！

14、不亏拉面故乡称谓，走出火车车厢，阵阵诱人的牛肉膻味和着煮面的清香扑鼻而来。夜色中，这些撩拨馋意的气息是从哪条巷子里的那个馆子溢撒而来的？尽管我们被这种气息诱惑得几近失控，但却无法分得清楚。猜想，兰州正宗牛肉拉面馆恐是抬头便是了。

15、藏在五角场，吃货小伙伴推荐的，

16、一开始还担心这么宽的面条，

17、汤：★★★★肉：★★★面：★★★辣椒：★★★

18、拉面又叫甩面、扯面、抻面，是中国北方城乡独具地方风味的一种传统面食，民间相传因山东福山抻面驰名，有起源福山拉面一说。后来演化成多种口味的著名美食如兰州拉面、山西拉面、河南拉面，龙须面等，拉面可以蒸、煮、烙、炸、炒，各有一番风味。拉面的技术性很强，要制好拉面必须掌握正确要领，即和面要防止脱水，晃条必须均匀，出条要均匀圆滚，下锅要撒开，防止蹲锅疙瘩。拉面根据不同口味和喜好还可制成小拉条、空心拉面、夹馅拉面、毛细、二细、大宽、龙须面、扁条拉面、水拉面等不同形状和品种。

19、油炒粉是用油把切成麻将牌大的方块粉放入锅内，加糖色、葱花、精盐，不断翻炒，直至金黄烫热的小吃。

20、将牛肉彻底煮熟后，然后加入一点萝卜，然后继续煮。

五、吃正宗兰州拉面的说说

1、抵制兰州拉面，从我做起！！！

2、不过尽管如此，他们家的味道确实在东方宫之上，这点必须承认。游荡的糙汉子点评：

3、兰州人回家，第一顿饭肯定是先来塞拉宫吃一碗“牛大”，还不忘嘱咐拉面师傅“多加辣子”。这便是兰州人对一碗“牛大”的热爱。就如同我们去一个地方玩，看到那里人多，就会觉得这个地方的东西好吃。这在兰州却是不适用的，每到饭点，兰州塞拉宫牛肉面店门口都是人声鼎沸、排队的人都可以从早上六点持续到下午两点。

4、据统计，甘肃省兰州市区近900多家的面馆，平均每家每天要卖出800多碗面。照此计算，兰州市区250万居民，每4人中就有1人每天要吃一碗面。这碗面就是兰州牛肉面。

5、大块吃肉，大口喝酒才是你更不能错过的美事！

6、说到这个，我初来济南的时候真心是吓了一跳，哎呦我去满大街都是啊，而且店铺大小、装修风格甚至提供的菜品种类都不见得完全一样。严格意义上来说三江源并不是源自兰州的，而是出自于青海，听说当地政府支持大家外出创业并提供了免费的拉面培训，这也算是一种扶持吧。

7、“馆主”姓高，50岁出头。据他说，回族人马保子在兰州经营拉面到1925年，其子马杰三接管父业后，拉面经营更加注重品质，被人赠予“闻香下马，知味停车”的称誉。高馆主说，识别兰州牛肉拉面正宗与否，要一看顾客进店有没有免费赠予的一碗汤，正宗必有汤赠；二看牛肉拉面的汤是否清，汤浊就不是正宗了。再者看用的是否是高筋面粉，面粉好，蛋白质含量高，才能为正宗牛肉拉面制作铺好基础。高馆主总结说，正宗兰州牛肉拉面讲究的是“一清、二白、三红、四绿”，一清说的是汤清，二白讲的是面白，三红指的是辣椒红，四绿道的是芫荽绿，具备了这四点，你面前的那碗拉面才有理由往正宗上靠。

8、马兰拉面是比较早就在全国做起连锁兰州拉面的品牌，也曾经一度是兰州政府支持的企业。虽然遍布全国，但是由于为了实现流程化生产导致口味太市场化了，没有什么亮点，基本上也找不到兰州牛肉面的味道了，只能说是可以看到一些兰州拉面的影子，不过好在店面很多，所以想吃这一口的时候可以保证能快速找到一家马兰拉面。

9、敬你！汉子！先干为敬！

10、说起中国美食界的“霸主”，兰州拉面、沙县小吃还有黄焖鸡这“三大巨头”肯定排在前位。

11、兰州拉面，一根面条细微的粗细之分与形状之变，对挑剔食客来说影响着一碗面条的地道风味，也极考验一个拉面师傅的手艺。正所谓“三遍水，三遍灰，九九八十一遍揉”，兰州拉面是至今为数不多仍保留纯手工制作的面条，拉制面条的过程堪称一场精彩绝伦的表演。

12、忍不住好奇心的我，跟老板要了一份兰州炒饭，想尝尝这究竟是一种什么样的“美食”？

13、别看“内涵”如此丰富，

14、这看似简单的“手抓羊肋条”可是下了功夫的！

15、想知道历史中的各种稀奇古怪？

16、会不会咬上去像吃面疙瘩？

17、没错，我一个南方人，对学生时代的最大惦念，居然是校门边的一碗兰州拉面！

18、最快也需要21个小时才能到

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20、出版时间：2019年3月