一、日本清酒有什么功效

1、Soshu清酒是简单、清亮、新鲜的；它是日本最普通的一种清酒类型，侍酒温度一般在5到10摄氏度之间。

2、味道闻起来，我觉得是天然日本清酒的味道混合一些植物的原味，但朋友说有点类似酵母的味道，可能每个人的味觉有所不同，但是绝对是天然的香味，因为圣雪兰的产品，不添加任何人造香精，每次上脸时都感觉自己被浓浓的酒香给包围，光闻味道就醉了。

3、日本风物｜寒露之清酒(下篇)

4、只做专业高效高端院线产品

5、依据精米的程度(精米步合)，可将日本酒区分为四大类：

6、在日本同样如此，最有影响力的清酒网站“日本酒物语”，人气榜上，獭祭连续六年位居第一。

7、清酒代表了日本人的精神，如果说这个世界里只有日本有清酒的话，我想是没有错的。

8、由上述可以约略了解到日本清酒的悠久历史，拥有的是一套自己的严谨传统以及酿酒哲学，若想要深刻体会日本酒的风味，必须先好好认识一下清酒。

9、白鹤酒造以“超越时空，呈上熟悉亲近之感”为口号，采用新的技术与设备的同时融合传统实践的方式酿造清酒，始终在重视传统的基础上不断的开发新的产品，算是日本有口皆碑的老牌酒厂了。

10、古井贡酒 安微毫县古井贡酒，历史悠久，明、清二代作为贡品。其质量特点因“浓香、回味幽长”而著名，含酒精62度。

11、未经加热杀菌酒中还有活性酵母的生酒。

12、室町时代的足利义满，是日本课酒税第一人。规定倒酒、劝酒、酒杯的传递方法的“酒道”开始确立。日本各地的米开始集中到京都，京都酿酒盛行。至今，京都都是清酒酒藏最多的地方之一。

13、注意：这是天然清酒发酵的味道，而不是酒精，这款酒粕面膜并没有酒精的成分哦！

14、近年来，日本的清酒酿造技术一再地精进开发，更于悠久的历史上不断提升品质与水准，清酒的最大魅力在于千变万化的香气与口感，目前不仅广受日本国内的喜爱，连在海外也是佳评如潮。

15、②买2瓶送1瓶(相当于9元/瓶)，承包你半年的美，爆划算！

16、土陶坛子用来装酒的好处，主要有有以下五点：

17、我是个女的，年龄也大了，但是据我二十多年的酒龄来看，不得不承认酒确实是个好东西呀！

18、制酒元素：一水、二米、三酵母

19、“用完皮肤很白，连黑头和毛孔都不见了”

20、除此之外还添加了油橄榄果油、蜂蜡、甜扁桃油、麦冬根提取物、扭刺仙人掌茎提取物、苦参根提取物、透明质酸、角鲨烷等8种天然成分，能深层修复受损肌肤，使肌肤更白滑，更水嫩！

二、日本清酒对身体好吗

1、日本清酒的酒精度在15度左右。

2、虽然度数偏高，却没有刺激感，入口浓郁醇香，甘甜的米香中，又透出一丝丝水果的香味，回味无穷~

3、泸州大曲酒采用纯小麦制大曲，以糯高梁为原料。发酵期60天，采用混蒸混糟，续渣配料的生产工艺，并采用“分层回酒”和“双轮底”发酵操作，以提高成品酒的浓郁香味，含酒精60度。

4、软水中所含的矿物质成分较少，酵母得到的养份少使得活性低落、发酵的速度缓和，而糖分转变为酒精也会变得比较慢，酿制成酒后入口也较为甘甜柔和，酒质倾向清淡爽口。

5、▎日本清酒如何分级(特定名称)？

6、日本人于工作之余，喝酒休息，调整身心。并且酒在今天的日本，还起着某种平衡剂的作用，在日本现今有种说法，酒是日本社会的润滑油。因此，虽说日本近年经济不大景气，但新的酒家还在一家一家增加。

7、日本是重视酒文化的。1978年，日本酿酒组合中央会把每年的10月1日，定为“日本酒(清酒)之日”，专门为酒定一个特别节日的国家，大概也不多吧。

8、同样的酒在冷热不同时也能品尝出明显不同的感觉。清酒有四种不同的分类，而每一种都有其不同的最佳饮用温度。

9、“这款面膜有消炎作用，陈年的痘痘都减少了”

10、后来因为发现了适宜于酿酒的被称为“宫水”的优质水源，并出产日本酒的主要原料的优质大米，再加上海运变得便利，日本兵库县的滩五乡逐渐享誉日本全国，成为了自明治维新以来日本最重要的清酒产地。

11、在麴菌繁殖的过程当中，工作人员会不断地揉搅蒸米防止其结块，让蒸米散开使麴菌易于繁殖，均匀地让米内的淀粉质糖化形成「麴」。

12、北陆三县为富山、石川、福井县，拥有历史相当悠久的酒造，该区域所产的清酒各自有不同的酒质与特色，例如富山县的清酒口味鲜爽，石川县的清酒口味浓郁，福井县的清酒圆润绵柔，这三县的清酒最适合搭配山产海鲜。

13、是温度，酒对温度特别敏感，土陶坛子导热慢，它可相对保持住的酒温，使酒不易变质;

14、这类充满北国风情的微妙酿酒方式，相当受瞩目。酒被储存在数米深的雪窖里……别具一番风味，而北海道的清酒经过长时间自然发酵而熟成，总体来说，酒质清爽且柔和。

15、在日本，酿酒的地方被称为“酒藏”(sakagura)，经营者被称作“藏元”(kuramoto)。日本的藏元多是江户到明治时期创业，八成以上的酒藏历史超百年。

16、日本的酒家，又常贴像这样的标语标语：“无量无上，酒功德也。”、“酒，五脏六腑的守护神。”、“酒创造历史与浪漫。”、“酒与女人，一生的道路。”…日本人推崇酒，真的是到了无以复加的地步。

17、我们所说的酿造酒精/食用酒精是从何而来？

18、日本风物｜清酒(上篇)

19、与纯米酒酿法相同，由日本酒税厅所研发酒种，极好、极少而珍贵的贵酿酒。

20、包括东北地区首屈一指的日本清酒产地秋田县。此地区许多酒造都是全国新酒评鉴会中的常胜将军，可见当地酿酒人的热忱与执著。东北地区也是气候寒冷，因此酒能自然发酵熟成，口感倾向清爽圆润的风格。

三、日本清酒有什么成分

1、日本清酒如何分级(特定名称)？

2、foodieinjapan

3、侍酒的温度取决于饮用哪种类型的清酒，同样的酒在冷热不同时也能品尝出明显不同的感觉。清酒有四种不同的分类，而每一种都有其不同的最佳饮用温度。

4、神仙水你们或许有用过，效果非常棒是不是？但我今天要强烈安利给你们的是其相同功效的日本清酒酒粕面膜！

5、酒精可以刺激胃酸的分泌增多，对于胃溃疡和十二指肠溃疡的患者来说，喝酒是会严重加重反酸和烧心的重要病因。

6、(2)心白的淀粉质组织较粗，也就是适合发酵的软质米，有利于培养曲时让曲菌渗透米粒核心，并且帮助淀粉质易于转化成为糖分，让制曲过程更为顺利。

7、(JNC法律·行政书士)

8、为什么要加“酿造酒精”？

9、西凤酒酒色透明，清芳甘润，味醇厚，咽后喉有回甘。含酒精65度。

10、▲《我的前半生》中，老卓珍藏的十四代大吟醸

11、虽然浅表性胃炎是胃部疾病中最为轻微的一种疾病，但是这并不代表这患有浅表性胃炎就可以在饮食上不加以顾忌，如果浅表性胃炎不及时从改正不良生活饮食习惯出发的话，是很容易导致病情向萎缩性胃炎和糜烂性胃炎方向发展的。

12、日本有九个清酒著名品牌，分别是：菊正宗、大关、日本盛、月桂冠、白雪、白鹿、白鹤清酒、富贵清酒、御代荣。

13、中国人常说：“酒色伤人，酒常误事。”日本人却说“酒有十德”，即“百药之首、延年益寿、旅途作伴、御寒代衣、馈赠佳品、解忧消悉、结交贵人、解除疲劳、万人同乐、独居这友。”

14、再有就是所谓的精米步合或叫精米度。

15、酒文化在中国历史长河中源远流长，博大精深。酒文化不仅是一种客观的物质存在，包括酿酒制造等过程，还是形成以酒为中心的精神文化，一种影响了中国几千年传统的文化，涉及到社会的方方面面。

16、其实选择日本酒并不会这么困难，因为魔鬼藏在酒标里，只要会阅读日本酒上面的标签，就可以遇见自己喜欢的日本酒款。

17、邻近日本东京，酒造数量不及其他区域多，关东地区酿酒场最多的县就是茨城县，也是闻名的日本清酒产地。以东京为中心所出产的清酒，大致上都走轻快、淡雅的路线，酒质清澈。

18、其实，有着2000年以上酿酒历史的日本清酒，很长一段时间是在日本国内饮用，很少输出国外。

19、说到日本清酒，就不得不说一下，时下在中国最火的日本清酒，獭祭Dassai，獭字念ta(三声)，这两个字比较难念，但不妨碍中国人对它的喜爱。

20、早在《说文解字》里就有记载:古者仪狄做酒醪，禹尝之而美，遂疏仪狄杜康作秫酒。根据地下考古者的记录，最早的酒实物，是一种粮食发酵的曲酒，至今已有四千多年的历史。

四、日本最好的清酒是什么

1、从早期以机器大量生产的第一代日本酒，改良品质演变为中规模酒造生产的第二世代日本酒，为了追求更美好的味道，近几年更发展为以手工少量生产的高品质、深具个性化的第三代新日本酒。

2、在这里向大家推荐品牌大致有：泽之鹤吟酿、月桂冠、日本盛、菊正宗。当然还有许许多多的地方清酒，都值得一饮。不过，市场销售最多的是这四种名牌。我觉得吟酿为清酒中的极品，它不添加酿造酒精，完全由每粒精米中的精华部分做酒曲酿造而成，外观澄澈明清，在转动间即幻化成五颜缤纷的光彩，一入口中，滋味清爽，继而渐渐散发出多重层次的果香、木香、米香、花香……被称之为“幻之酒”，是日本极究精致精神的代表作。

3、将温度冷却至摄氏30°度的蒸米铺放在温室的木桌上、均匀洒上麴菌，适合麴菌繁殖的最佳温度约在摄氏30～42°之间必须严格控管。

4、清酒在日本约有两千年的历史。从日本的游牧时代转移到农耕时代的过程中，人们将农作物酿造成祭天神的一个重要祭品：清酒。

5、流程中的技术与品管十分重要。最后，当人们细细品嚐清酒的同时，更能品味出日本酒造酿酒的细心与极致工艺技术。

6、香气及口味细腻的吟酿、大吟酿，就比较适合冰镇后饮用，这主要是因为清酒在温热后，酒中的香气会因为温度的升高而散发遗失，清淡细腻的酒种，其口感风味容易因此而散失，所以适合冰镇饮用口感最佳。

7、中国西晋时的《魏志倭人传》，全书不到两千字，但提到了日本清酒。这是史书上第一次对日本清酒的记载。

8、为增加清酒产量，生产价格便宜的日常佐餐的普通酒；

9、范围包括山梨、长野及新潟县，尤其新潟县被誉为是「地酒王国」，当地产的清酒，味道鲜爽、酒质辛辣；长野县座落于山峦怀抱中，由于使用独特的「阿尔卑斯酵母」，让该地的清酒酒质呈现香气浓郁的特征；山梨县的清酒口味就显得圆润许多。

10、中国人做菜用的是黄酒，日本人的料酒基本上就味淋和料酒，味淋带点甜味红烧或烧烤类中用的多，清酒主要是清淡菜中去腥增香日本产清酒所以就用清酒，地区差异而已做菜需要放酒的时候就放不要放的时候就不放，具体参考中式菜肴

11、在全日本的酒造皆使用当地特有的稻米和酵母，并以好水酿制出富有地方特性的清酒。以下，将日本清酒的主要产地与特色划分为10个区域作简单的介绍，了解各地酒质的特性以及风味。

12、一九六三年，中央轻工业部召开全国第二届评酒会议，评出贵州茅台酒、山西汾酒、四川泸州老窖特曲酒、陕西西风酒、四川五粮液、四川全兴大曲酒、安徽古井贡酒、贵州遵义董酒等共八个特产名白酒为全国八大名白酒。另外江苏双沟大曲酒、哈尔滨龙摈酒、湖南德山大曲酒、广西全州湘山酒、桂林三花酒、锦州凌川白酒等九种评定为全国优质白酒。

13、越来越多的国人开始喜欢日本清酒，尤其是有了点年纪和阅历的人。清酒的气质，既不太支持买醉，也不太适合浇愁，又远离名利场的炫耀。它有一种不远不近、不温不火、不急不缓、不卑不亢的力道，酒不醉人，人也不自醉，它带你品味这温存，珍惜这时光。它似乎想要告诉你：就在当下，恰到好处，这时空的交织是神的安排，请享用吧！

14、点击查看资料，免费关注

15、▎为什么要加“酿造酒精”？

16、有些茶，不喝永远也不会懂。

17、这是一种使用低温发酵的手法，温度降低了，微生物发酵的速度也会变慢。平常温度10天的用吟釀酿造法就要20天，但这样酿出來的酒会有一种细致的果香称之为「吟釀香」!

18、我推荐产品一定会把安全放在第一位！老粉都知道，圣雪兰这个品牌，成分都通过认证和检测。

19、不过，酿酒师无法保证每一次发酵后会得到什么样的酵母，所以，要制作出一瓶极品清酒，就必需要有好水、好米加上优良酵母，这就是日本清酒的深奥学问。

20、日本料理风行世界各地，现今讲究的是美酒佳肴巧搭的饮食哲学，与精致清爽的日式料理最对味的酒当然非「日本酒」莫属了！俗称日本酒的清酒，在该国一直都是饮食文化中的重要角色，堪称为日本国酒。

五、日本清酒好喝嘛

1、喝酒有各种各样方式方法，日本人喝酒喜欢兑水饮用。现在时髦的饮法是用各类果汁加少量烧酒调制，浓度依个人喜好。清酒比较讲究在正规礼仪宴会上喝。男士举起酒杯，一口一口接着喝下去，而女士则是用右手托着酒杯，左手垫在酒杯下一小口一小口慢慢品尝。

2、日本酒大家一定都不陌生吧，同样都是用米来酿酒，别的国家酿的都是米酒，但是日本人酿酒更加精致化，口感细致举世无双的清酒，原料单纯，做法繁复，味道很华丽～清酒(酿造酒)是以米、米曲和水发酵而成的，在日本又称之为日本酒(nihonjiu)或是直称为酒(sake)。

3、如今，黑松白鹿在日本为首屈一指的清酒品牌，销售至20个以上的国家及地区，十分受到消费者欢迎，更加致力于推广清酒文化的事业。大关、白鹤、松竹梅、白雪、黑松白鹿等在日本所贩售的主要清酒品牌，几乎都来自于滩五乡地区。

4、德江渡先生把该有益成份和对应的功效做了以下详解，感觉像在看科学论文，你们可以仔细研究下哦：

5、此外，当地酒造还会利用特殊的风土条件来进行酿酒，像是冬季时以鄂霍茨克海的流冰作为酿酒水源，每到最寒冷的酿造期间，在酒厂周遭设置了半圆球形雪屋酿制大吟酿，并将酒储藏在大雪山脉名山「十胜岳」半山腰雪地里。

6、公元7世纪中叶，朝鲜古国百济与中国常有来往，并成为中国文化传入日本的桥梁。

7、不宜过量——黄酒口感温和，但切勿轻视，因为喝醉后，后劲比较足。

8、正面和背面的酒标说明，加加减减约有20几项说明，当然这并非所有的日本酒都会有如此多样说明就是了。虽然我们都清楚知道酒一定要试饮才能知道是否是自己喜欢的酒，但并非所有的商店和餐厅皆提供适合的服务，因这边也提供几点要因，让大家可以从酒标中发现并且选择。

9、给大家找到官方粉丝的评论，大家可以参考下：

10、把醪装入酒袋之中，以压榨机将酒(液体)和酒粕(固体)分开，这个搾酒的过程就称为「上槽」。经过压榨后的酒液即为「新酒」，带着略微混浊的酒体，散发出诱人的香气与新鲜风味，酒精浓度约莫19%～20%左右。

11、所谓“清酒”，是用秋季收获的大米，在冬季经发酵后酿成的。可以说，“酒是米、水以及酒曲子的艺术结晶”。古时候日本只有“浊酒”，没有清酒。后来有人在浊酒中加入石炭，使其沉淀，取其清沏的酒液饮用，于是便有了“清酒”之名。

12、1975年，科学家在参观日本酿酒厂的时候发现，许多酿酒厂的老员工，虽然脸上布满皱纹，但是双手却洁白水嫩，宛若少女！进一步研究发现，日本清酒sake的酿造过程中，蕴含着一个惊人的美肌秘密！

13、中国白酒，以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。又称烧酒、老白干、烧刀子等。

14、有好处，清酒本身是低度酒，适量的饮酒有助于软化血管，并促进血液循环！~~不过如果过量，救会对身体有害，适量就好！~~~不妨试试每日一杯红酒，还有美容养颜的功效！~~~

15、运用天然乳酸菌酿制酒母的生酛山废酒；

16、日本清酒的酒瓶一般都是深褐色或深青绿色等遮阳效果较佳的颜色，这是因为清酒在酿造中强调天然无添加，所以最怕氧化作用，光线的照射是清酒的天敌，清酒不但害怕阳光的照射，甚至日光灯照射过久都会使得酒质产生变化。

17、我们住的房子，其实还没有老祖宗住的舒服。

18、不含：荧光剂、激素、香精、色素、重金属，安全可靠！

19、黄酒中含有较高的功能性低聚糖，人的胃肠对这种低聚糖没有消化能力，而会被肠道中的有益微生物双歧菌利用，可促进双歧菌增殖，能改善肠道菌群，增强消化功能。

20、酒精(乙醇)，就是糖经过酵母发酵，产生酒精和二氧化碳。酒精与酒精只有浓度差别其他无异。